Ingredienti: Impasto: 200 g di ricotta 300 g di farina 200 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 200 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 uovo 3 mele
Preparazione: Impasto: mescolare in una ciotola la ricotta, la farina, il burro, lo zucchero e il lievito. Impastare con le mani e formare un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo, mescolare lo zucchero, la cannella e le mele. Stendere la pasta e formare dei dischi, spennellare con l’uovo. Riempire con le mele, sigillare e posizionare i croissant nella miscela di cannella. Infornare a 356°F (180°) per 30-40 minuti.
