In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Zuppa di zucchine con curry e salmone affumicato

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Vi propongo la ricetta della zuppa di zucchine con curry e salmone affumicato. Questa zuppa è cremosa, gustosa e ricca di sapore. Il curry aggiunge una spezia esotica alla zuppa, mentre il salmone affumicato aggiunge un sapore raffinato e un gusto unico. Ingredienti 6 zucchine 2 scalogni 500 ml di brodo vegetale 2 fette di … Leggi tutto

PANINI ALL’AGLIO

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Ingredienti: 250 g di farina (per tutti gli usi) 20 g di zucchero 3 g di sale 120 ml di latte 60ml tazza d’acqua 3 g di lievito secco 20 g di burro Per il ripieno: 100 g di formaggio 1 cucchiaio di ghee 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di olio d’oliva 1 cucchiaino di … Leggi tutto

Mini torte al cioccolato

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Ingredienti: biscotto leggero Yogurt greco latte di cocco cioccolata calda acqua calda Preparazione: 1. immergere i biscotti nel latte di cocco. 2. mettere nei pirottini da muffin e aggiungere lo yogurt greco. 3. lasciare una notte in frigorifero. 4. aggiungere un po’ di salsa al cacao e servire con acqua.

RULLO DI NOCE DI COCCO

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RULLO DI NOCE DI COCCO Ingredienti Per la torta : 4 uova sale 90 g di farina 120 g di zucchero 40 g di cacao in polvere 8 g di lievito in polvere Per la crema di riempimento : 100 g di zucchero 150 g di yogurt al cocco 250 g di ricotta 100 ml … Leggi tutto

Brioches ripiene di crema pasticcera

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Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione: Ingredienti (4-6 persone): 200 g di farina 100 ml di latte 3 g di lievito di birra fresco 50 g di zucchero 1 uovo 20 g di burro Crema pasticcera (ne occorrono 125 g per la ricetta) 60 g di zucchero 1 tuorlo d’uovo 25 g di farina … Leggi tutto

Torta cremosa al cioccolato

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  Ellidays – 3 uova – 150 g / 1 tazza di zucchero – 150 g / 1 tazza di farina – 4 cucchiai di cacao – 100 ml / 3,5 oz di latte – 2 cucchiai di burro fuso – 1 cucchiaino di lievito in polvere. riempimento: – 450 ml di latte – 5 … Leggi tutto

BEIGNETS FARCIS

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BEIGNETS FARCIS 😋 Ingredienti Per la massa: 1 tazza di latte 1 cucchiaio di lievito secco 3 cucchiai di zucchero a velo 2 cucchiai di olio vegetale 2 e 1/4 tazze di farina 1 cucchiaino di sale Ingredienti per il ripieno: 2 tazze di latte 1 uovo 5 tuorli 1/4 tazza di amido di mais 1/2 … Leggi tutto