Ingredienti:
Per l’impasto:
300 g di farina
130 g di burro
130 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la guarnizione:
6 cucchiai di marmellata di albicocche
200 g di burro
200 g di zucchero
2 cucchiai di zucchero vanigliato
200 g di nocciole macinate
200 g di nocciole tritate
4 cucchiai di acqua
Glassa per torta al cioccolato
Preparazione:
Per la pasta, impastare il tutto in una ciotola e stendere su un foglio di carta da forno nera. Spalmare la marmellata sulla pasta.
Scaldare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché lo zucchero non si scioglie. Mescolare le noci con l’acqua nel composto di burro e zucchero e distribuirle sulla pasta.
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 25 minuti. Quando è ancora caldo, tagliare a rettangoli, poi a triangoli e intingere gli angoli nella glassa al cioccolato.
