Ingredienti:
Per l’impasto
250 g di quark magro
100 g di formaggio grattugiato (Gouda…)
3 pz. Uova
sale, pepe
Per la salsa
12 cucchiai di maionese
2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro
4,5 cucchiai di acqua di cetriolo
1-11/2 cucchiai di senape
Sale, pepe, paprika in polvere
Per il ripieno
250 g di manzo macinato
2-3 fette di formaggio fuso, cheddar, gouda ecc.
Lattuga Iceberg – foglie
Pomodori da cocktail o pomodori
Cetriolini o cetrioli
1-2 pezzi Cipolla
Olio per friggere
sale, pepe, mix di spezie opzionale
Preparare l’impasto
Preriscaldare il forno a 180 gradi (calore superiore/inferiore).
Mescolare la cagliata con il formaggio grattugiato e le uova. Condire con sale e pepe.
Prendere una teglia normale e foderarla con carta da forno.
Mettere l’impasto e stenderlo in modo sottile.
Cuocere in forno per circa 20 minuti.
