Ingredienti:
- Per il pan di Spagna
- 1 bustina. di zucchero vanigliato
- un po’ di sale
- 200 g di farina
- 200 g di burro
- 120 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Per la copertura
- 2 tazze di panna
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 2 tazze di panna acida
- 2 lattine di mandarini
- 100 g di Calypso Instant Mix Orange (bevanda istantanea in polvere all’arancia)
- per guarnire
- 120 g di yogurt
1.Scolare i mandarini.Preparare una pastella con gli ingredienti indicati e versarla in una teglia rivestita di carta da forno.Cuocere la base per 30 minuti a 170 °C. Lasciare raffreddare. 2.Per la guarnizione, mescolare la panna acida e spalmarla sulla base. Distribuire i mandarini sulla superficie.
Montare la panna con lo zucchero vanigliato a neve ferma. Aggiungere la bevanda in polvere e spalmare la crema sui mandarini.
Grattugiare il cioccolato e cospargerlo sulla torta.
Buon appetito.
