Nonna Graziella Zanon

Ingredienti: 200 g di farina di frumento 250 ml di acqua 2 g di lievito di birra secco olio per friggere Zucchero per spolverare Il sale Preparazione : Mescolare bene la farina e il lievito. Fare lo stesso con il sale. Riscaldare l’acqua fino a raggiungere i 45º, toglierla e aggiungere la farina tutta in … Leggi tutto

  Ingredienti 4 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio d’oliva 650 g di yogurt, con il 10 % di grassi 2 cetrioli 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaino di pepe e sale Preparazione Schiacciare gli spicchi d’aglio e aggiungerli allo yogurt. Quindi sbucciare e grattugiare il cetriolo e metterlo in una ciotola a parte. Mettere … Leggi tutto

Rotolo di torta alle fragole e mascarpone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di riposo: 30 minuti Tempo di cottura: 7 minuti Dosi : 5 Ecco gli ingredienti necessari e come prepararli: Ingredienti: 2 uova 60 g di zucchero 80 g di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 250 g di mascarpone 60 g … Leggi tutto

Ingredienti: Per l’impasto: 200 ml di latte caldo 300 g di farina per pane 200 g di farina per dolci 1 uovo 80 g di olio di semi Scorza di limone grattugiata 100 g di zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 1 vanillina Mezzo cucchiaino di sale Per il ripieno: 2 o 3 … Leggi tutto

Ingredienti: 250 g di yogurt magro 200 g di farina T 45 180 g di zucchero 100 ml Olio 50 g di fecola di patate 3 Uova 2 cucchiai di latte 1 bustina di lievito in polvere Preparazione: La cosa più importante per la riuscita del plum cake allo yogurt è che lo yogurt e … Leggi tutto

INGREDIENTI 2 patate 2 pomodori 3 peperoncini verdi 2 cipolle verdi 4 uova 1 cucchiaino di sale 100 g/2/3 tazza di formaggio feta 100 ml di olio 150 ml di latte 400 g/2,5 tazze di farina 20 g di lievito in polvere formaggio grattugiato METODO Tagliare le patate, i pomodori, i peperoncini verdi e le … Leggi tutto

Gelato STRAUKI con miscela Per assemblare: 3 tazze di fragole ½ litro di panna montata 1 tazza di mezza panna ½ tazza di latte condensato 1 cucchiaio di vaniglia Come prepararsi: Lavare e disinfettare le fragole. Unire la panna montata, la Media Crema, il latte condensato e la vaniglia. Aggiungere 2 tazze di fragole e … Leggi tutto

OMELET DI CAROTE E FORMAGGIO Ingredienti: 2 uova 2 carote piccole 80 grammi di formaggio 2 cucchiai di olio d’oliva Pepe Il sale Preparazione : Pelare e grattugiare le carote. Mettere sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio d’oliva. Quando l’olio è caldo, aggiungere le carote grattugiate e coprire la padella. Lasciare cuocere … Leggi tutto

TORTA DI VELVETTO ROSSO Ingredienti Per la torta : 230 g di farina di frumento 20 g di amido di mais 15 g di cioccolato in polvere 300 g di zucchero 2 uova grandi 120 g di burro (impastato) 180 ml di yogurt magro (1 e 1/2) 60 ml di latte intero 1 baccello di … Leggi tutto

Ecco un’altra ricetta di frittata dal gusto eccezionale. L’ho preparata con zucchine grattugiate, parmigiano e pancetta affumicata. Questo piatto è succulento. Per la cottura, potete scegliere tra il forno tradizionale e la friggitrice ad aria. Questa omelette con zucchine e pancetta affumicata è sublime. Mettiamoci in cucina per prepararla. Preparazione: 15 minuti Cottura: 15-30 minuti … Leggi tutto