Nonna Graziella Zanon

PUDDING AL CIOCCOLATO  Ingredienti: 1l di latte 250 ml di panna da montare 40 grammi di cacao amaro in polvere 150 grammi di cioccolato fondente 70 grammi di fecola di patate o di mais 60 grammi di zucchero Come prepararsi: In una ciotola, versare la panna, aggiungere il cacao in polvere e sbattere fino a … Leggi tutto

BISCOTTI AL BURRO FATTI IN CASA Ingredienti: 300 grammi di burro 2 uova 5 tazze di farina 1 tazza di zucchero 1 cucchiaio di essenza di vaniglia Preparazione : Iniziamo prendendo una ciotola grande in cui mettiamo le uova, una tazza di zucchero, un cucchiaio di essenza di vaniglia e il burro. Sbattiamo il composto … Leggi tutto

Ingredienti 200 g di tagliatelle 1 pepe 1 cipolla 150 g di pomodori da cocktail 1 scatola di tonno 1 tazza di yogurt naturale à 150 g 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaino di salsa di soia 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 4 cucchiai di zucchero, meno a piacere … Leggi tutto

INGREDIENTI 2 pacchetti di biscotti al latte 1 barattolo di latte condensato Lady’s 2 vasetti di panna da 300 g 2 tavolette da 90 g di cioccolato semiscuro 1 barattolo di crema di latte PREPARAZIONE Mescolare il latte condensato e la panna montata fredda in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo e mettere … Leggi tutto

Lonza di maiale brasata nel latte: come renderla tenera e saporita Questa ricetta è assolutamente da provare! INGREDIENTI 1 lonza di maiale Rosmarino Saggio Sale Pepe Olio extravergine d’oliva 2 cipolle Aglio 300 ml (1 1/4 tazze) di vino bianco 500 ml (2 tazze) di latte METODO Iniziamo legando la lonza di maiale con spago … Leggi tutto

Ingredienti: Per la base del pan di Spagna: 6 uova, separate 250 g di zucchero 6 cucchiai di acqua calda 200 g di farina 75 g di amido di mais 50 g di cacao in polvere 2 cucchiaini di lievito in polvere Per il ripieno e la guarnizione: 1 vasetto di amarene 25 g di … Leggi tutto

Ingredienti 4-5 carote medie biologiche 1 pollice (2,5 cm) di radice di curcuma biologica*. Un pizzico di olio vegetale biologico Un po’ di pepe biologico macinato Preparazione Lavare accuratamente le carote, eliminare le estremità e tagliarle a pezzi adatti alle dimensioni dello spremiagrumi. Lavare (e sbucciare se necessario) la curcuma. Mettete gli ingredienti nello spremiagrumi, … Leggi tutto

Ingredienti: pomodori Sale Aceto di vino bianco, rosso o di mele Olio di semi di girasole Olio di oliva Capperi Menta fresca Aglio Peperoncino qb Preparazione: Tagliate i pomodori in tre parti (o due se sono piccoli), copriteli con sale e aceto e lasciateli asciugare al sole (su una rete). Girali durante questa procedura. Una … Leggi tutto

Ingredienti 2 UOVA 180 ml LATTE 10 g di lievito fresco 500g uPPERFoRM 60 g di burro 30 g di zucchero 1 cucchiaino di SALE OLIO PER ARROSTIRE ZUCCHERO Istruzioni In una piccola ciotola sbattere insieme le uova, il latte e il lievito. Fase 1 In un’altra ciotola, unire la farina, lo zucchero e il … Leggi tutto