Per cena, stupite tutti con questo splendido grattugiato di zucchine con prosciutto e mozzarella. È un piatto succulento e goloso. Questa ricetta vi piacerà. Ha una bontà ineguagliabile. Per preparare questo menu irresistibile, avrete bisogno solo di pochi ingredienti economici. Raccoglieteli e preparate insieme questa delizia!
Preparazione: 20 minuti Cottura: circa 30 minuti Dosi: 4
Ingredienti
180 g di prosciutto cotto 70 g di parmigiano grattugiato 300 g di besciamella 350 g di mozzarella 700 g di zucchine Maggiorana Pepe Sale 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare le zucchine gratinate con prosciutto e mozzarella?
Tagliare a fette sottili la mozzarella e lasciarla scolare in uno scolapasta.
Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili.
Preriscaldare il forno statico a 200 gradi.
Stendere la besciamella sul fondo di una pirofila.
Coprire con le zucchine e salare.
Aggiungere le fette di formaggio e di prosciutto.
Ricoprire con altra besciamella.
Ripetere più volte le stesse operazioni, terminando con la besciamella.
Irrorare con olio.
Cospargere con parmigiano grattugiato e maggiorana tritata.
Coprire con carta da forno e infornare per una ventina di minuti.
Togliere la carta e lasciare dorare la superficie.
Servire le zucchine gratinate con prosciutto e mozzarella.
