Ingredienti:
4 barattoli di mandarini
12 baci di cioccolato
250 g di formaggio cagliato
1 cucchiaino di succo di limone
25 g di zucchero
200 g di panna acida
500 ml di panna
3 pck. di panna da cucina
Preparazione:
Preparare un pan di Spagna o acquistarne uno già pronto (io l’ho preparato da solo). Mettere i mandarini in un colino e scolarli.
Togliere i wafer dai baci di cioccolato e metterli da parte.
Mescolare il quark con il succo di limone, lo zucchero, la panna acida e il composto di cioccolato e noci.
Montare la panna con il montalatte a neve ferma e incorporarla al composto.
Dividere il pan di Spagna in due parti.
Spalmare il composto di quark sulla base e posizionarvi sopra i mandarini.
Posizionare il coperchio del pan di Spagna e spalmare il resto della miscela di quark sulla torta.
