In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Plum cake allo yogurt

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Ingredienti: 250 g di yogurt magro 200 g di farina T 45 180 g di zucchero 100 ml Olio 50 g di fecola di patate 3 Uova 2 cucchiai di latte 1 bustina di lievito in polvere Preparazione: La cosa più importante per la riuscita del plum cake allo yogurt è che lo yogurt e … Leggi tutto

GELATO ALLA FRAGOLA NEL FRULLATORE

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Gelato STRAUKI con miscela Per assemblare: 3 tazze di fragole ½ litro di panna montata 1 tazza di mezza panna ½ tazza di latte condensato 1 cucchiaio di vaniglia Come prepararsi: Lavare e disinfettare le fragole. Unire la panna montata, la Media Crema, il latte condensato e la vaniglia. Aggiungere 2 tazze di fragole e … Leggi tutto

OMELET DI CAROTE E FORMAGGIO

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OMELET DI CAROTE E FORMAGGIO Ingredienti: 2 uova 2 carote piccole 80 grammi di formaggio 2 cucchiai di olio d’oliva Pepe Il sale Preparazione : Pelare e grattugiare le carote. Mettere sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio d’oliva. Quando l’olio è caldo, aggiungere le carote grattugiate e coprire la padella. Lasciare cuocere … Leggi tutto

TORTA DI VELVETTO ROSSO

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TORTA DI VELVETTO ROSSO Ingredienti Per la torta : 230 g di farina di frumento 20 g di amido di mais 15 g di cioccolato in polvere 300 g di zucchero 2 uova grandi 120 g di burro (impastato) 180 ml di yogurt magro (1 e 1/2) 60 ml di latte intero 1 baccello di … Leggi tutto

Deliziosa omelette con zucchine e pancetta affumicata: cotta nella friggitrice ad aria o in forno

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Ecco un’altra ricetta di frittata dal gusto eccezionale. L’ho preparata con zucchine grattugiate, parmigiano e pancetta affumicata. Questo piatto è succulento. Per la cottura, potete scegliere tra il forno tradizionale e la friggitrice ad aria. Questa omelette con zucchine e pancetta affumicata è sublime. Mettiamoci in cucina per prepararla. Preparazione: 15 minuti Cottura: 15-30 minuti … Leggi tutto

Gamberi mantidi in salsa di pomodoro: un piatto succulento cucinato in pentola a pressione

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Ecco una ricetta favolosa che dovete assolutamente provare. I gamberoni di Pantis con salsa di pomodoro in pentola a pressione sono eleganti e succulenti. Si tratta di un menu ricco di sapori. È perfetto per le occasioni speciali. I vostri ospiti saranno conquistati dalla sua semplicità e dalla sua bontà. Vediamo come prepararlo. Preparazione: 15 … Leggi tutto

Rotolo di torta al miele

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INGREDIENTI 35 ml di olio vegetale 40 ml di latte 55 g di farina integrale 4 tuorli d’uovo 4 albumi Limone (succo) 45 g di zucchero Il miele zucchero semolato METODO In una ciotola, aggiungere l’olio vegetale, il latte e la farina e sbattere. Aggiungere i tuorli d’uovo e continuare a sbattere finché non sono … Leggi tutto

Dessert al cioccolato bianco e mascarpone al caffè: un’incredibile esplosione di sapori

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Vi innamorerete di questi splendidi dessert al cioccolato bianco e mascarpone al caffè. L’esplosione di sapori di questa ricetta è incredibile. Questo dessert è semplicemente irresistibile. È ultra cremoso, si scioglie in bocca ed è semplicemente troppo buono. Non esitate a rifarlo più volte, magari aggiungendo mandorle o pistacchi per una nota croccante. Vi lascio … Leggi tutto