saucisses champignons et pommes de terre au four

Funghi salsiccia e patate al forno

di

Ingredienti:

  • 400g di salsiccia
  • 500g di patate
  • 250g di funghi porcini (congelati)
  • 2 Spicchi d’aglio
  • 1 Cipolla
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Romarina

Preparazione:

  1. Pelare le patate, lavarle e tagliarle in quarti. Tagliare ogni salsiccia in tre pezzi, si può anche lasciarla intera ma sarà più bella da servire.
  2. Mettere in una pirofila le patate, i funghi ancora surgelati, la salsiccia, l’aglio sbucciato ma intero, la cipolla tritata, il sale, il rosmarino e l’olio extravergine di oliva.
  3. Unite tutti gli ingredienti e cuocete in forno statico a 180 °C (Th 6) per 40/45 minuti.
  4. Mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.