Mini pancake soffici: una ricetta facile e deliziosa da provare, perfetta per la colazione o il brunch. Possono essere serviti con sciroppo d’acero, marmellata, zucchero a velo o qualsiasi altro ingrediente dolce a scelta per un pasto delizioso.
Ingredienti
- 250ml di latte
- 1 uovo
- 1,5 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 240 g di farina
- 2 cucchiai di olio di girasole
- olio per friggere
- miele
Preparazione
- Scaldare il latte per un minuto.
- Versarlo nella ciotola e aggiungere l’uovo, lo zucchero, il sale, la farina e formare una pastella liscia.
- Friggere le frittelle in una padella con un po’ d’olio.
- Servire calde e con il miele.
