Calcio frizzante
Il pollo frizzante è una specialità cinese che prevede l’impanatura di pezzi di pollo marinato in una pastella di amido di mais e soda, quindi la frittura fino a renderli croccanti e dorati. La salsa agrodolce di accompagnamento aggiunge un tocco di sapore piccante che contrasta con la consistenza croccante del pollo.
Ingredienti
- Miele 1 c.
- Salsa di soia 70 ml
- Cannella 1/3 di cucchiaino
- Paprika 1 cucchiaino
- Sale pepe
- Cosce di pollo 5-6 pezzi
- Bevanda gassata 300 ml
- Aglio 3 spicchi
- Sesamo
Preparazione
- In una padella di miele puro, salsa di soia, cannella, paprika, sale e pepe.
- Aggiungere il pollo e versare le bevande.
- Lasciare cuocere e aggiungere l’aglio tritato.
- Infine aggiungere i semi di sesamo.
