Zuppa di zucca dimagrante Questa è una zuppa ricca di magnesio e fibre e, poiché la zucca è particolarmente povera di calorie, è la ricetta ideale per le vostre diete.
Ingredienti
- 500 g di polpa di zucca
- 20 cl di latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaio di semi di zucca
- sale pepe
Preparazione
- Sbucciare e tagliare la zucca in piccoli pezzi, Cuocerli per 15 minuti in 1 litro di acqua bollente salata, scolarli con una schiumarola, aggiungere il latte e poi frullarli con sale e pepe.
- Servire in ciotole, con crostini o cospargendo con semi di zucca e roquefort sbriciolato.
