Questi involtini di pollo con prosciutto e zucchine sono succulenti e appetitosi. Nonostante la semplicità e il basso costo degli ingredienti che lo compongono, questo menu è incredibilmente gustoso. È perfetto da servire come antipasto o come piatto principale. Tutti ne andranno matti. Provate la ricetta e buon appetito!
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 3
Ingredienti
200 g di petto di pollo 50 g di zucchine 50 g di prosciutto 60 g di formaggio affumicato
Preparazione
Come preparare gli involtini di pollo al prosciutto e zucchine
Tagliare il petto di pollo in rettangoli più o meno regolari.
Schiacciarlo con un batticarne e metterlo da parte.
Affettare le zucchine con un pelaverdure e disporle sulla carne.
Aggiungere il prosciutto e il formaggio tritato.
Arrotolare, passare nella farina e fissare con uno stuzzicadenti.
Scaldare un po’ d’olio in una padella antiaderente.
Disporre gli involtini nella padella e cuocerli, coperti, prima da un lato e poi dall’altro.
Verso la fine della cottura, aggiungere un po’ d’acqua e un po’ di farina.
Mescolare durante la cottura per evitare la formazione di grumi.
Gli involtini di pollo al prosciutto e zucchine sono pronti.
