Non sapete cosa servire per cena? Optate per questo piatto succulento. Il rotolo di patate ripieno di carne macinata soddisferà ogni palato. È divinamente buono. Questo menu dal gusto unico sarà un vero successo. È molto gustoso e appetitoso. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 30 minuti Cottura: circa 50 minuti Dosi: 7 (240 Kcal per porzione)
Ingredienti
Pasta: 100 g di formaggio light grattugiato 1 kg di patate Sale 1 cucchiaio di olio d’oliva
Ripieno: 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di salsa di pomodoro 6 rametti di coriandolo 40 g di formaggio light grattugiato 300 g di carne magra macinata Pepe Sale Spezie 1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Sbucciare i tuberi, sciacquarli e tagliarli a fette sottili di 1 mm di lunghezza.
Metterli a bagno in una ciotola di acqua salata.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Foderare una teglia con carta da forno.
Distribuire il formaggio grattugiato.
Scolare le patate e disporle sopra.
Irrorare con un po’ d’olio.
Mettere in forno per mezz’ora.
Sbucciare e tritare l’aglio e la cipolla.
Rosolarli in una padella antiaderente con un filo d’olio.
Aggiungere la carne macinata e la salsa di pomodoro.
Salare e pepare.
Insaporire con le spezie e il coriandolo.
Lasciare cuocere.
Distribuire il composto in modo uniforme sulla superficie dei tuberi.
Arrotolare e cospargere con il formaggio rimanente.
Riporre sulla teglia e infornare per 5 minuti a 180 gradi.
Servire il rotolo di patate ripieno di carne macinata.
