Ecco un gustoso piatto di lasagne che ho arricchito con una besciamella al parmigiano. Questo menu è fantastico. Le lasagne cremose allo speck e al parmigiano sono ottime per una cena in famiglia. Sono succulente e irresistibili. Vi aspetto in cucina per preparare questo piatto delizioso.
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti circa Dosi: 4
Ingredienti
220 g di parmigiano grattugiato 200 g di pancetta ½ kg di lasagne sottili all’uovo 100 g di burro 100 g di farina 1 l di latte Pepe
Preparazione
Come preparare le lasagne cremose di pancetta e parmigiano
In una casseruola, sciogliere il burro.
Togliere dal fuoco, aggiungere la farina e mescolare.
Riportare sul fuoco, quindi versare il latte, sbattendo continuamente finché la salsa non si addensa.
Spegnere il fuoco.
Aggiungere 120 g di parmigiano e pepe.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Tagliare la pancetta a strisce e rosolarla in una padella calda.
Distribuire un po’ di besciamella sul fondo di una pirofila.
Aggiungere le lasagne, la besciamella e la pancetta.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Ripetere l’operazione con il resto degli ingredienti.
Mettere le lasagne alla crema di pancetta e parmigiano in forno per 25 minuti.
