Facile e veloce da preparare, senza impastare né lievitare, è ideale per la prima colazione.
Livello di difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di riposo: 20 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 40 min + 20 min (riposo)
Ingredienti: 6 persone
400 g di farina.
45 g di zucchero + 1 bustina di zucchero vanigliato.
20 g di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito istantaneo per brioche.
1/2 cucchiaino di sale.
300 ml di latte tiepido.
2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio.
50 g di burro fuso raffreddato.
1 uovo.
100 g di zucchero semolato.
Preparazione:
In una ciotola, aggiungere il sale, poi la farina, il lievito e lo zucchero.
Scaldare il latte in una casseruola e sciogliere il burro a bagnomaria.
Sbattere l’uovo per ottenere una frittata.
Mescolare tutti gli ingredienti (compresi i fiori d’arancio e lo zucchero semolato) in una grande ciotola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in una grande tortiera o brioche imburrata e infarinata.
Cuocere per 20 minuti.
Dopo 20 minuti, aumentare la temperatura a 200°C e cuocere per 35 minuti.
Togliere dal forno.
Sformare e lasciare raffreddare prima di mangiare.
