La frittata di mele è una preparazione singolare che vi stupirà, sia per il suo gusto unico che per la sua leggerezza. Si tratta infatti di una ricetta a basso contenuto calorico, perfetta per chi è attento alla linea. Ma è anche adatta a tutta la famiglia. La preparazione è molto semplice e veloce. Allora, che ne dite di provare questa frittata diversa e squisita? Vi aspetto in cucina per la ricetta. Gustatela a colazione o come dessert con la frutta! Una vera delizia…
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Dosi: 10 Calorie: 100
Ingredienti
5 uova 2 mele 250 ml di latte 100 g di farina 10 g di olio 10 g di dolcificante stevia (o 20 g di zucchero) Cannella q.b. Zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Preparazione
Come si fa la frittata dolce di mele?
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliare la polpa a cubetti di 2 centimetri. Rosolarle in una padella antiaderente con un po’ d’olio per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare.
Rompere le uova, separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve ferma. Sbattere i tuorli con il latte, la farina, la stevia e un pizzico di cannella e incorporare gli albumi al composto.
Versare il composto di uova nella teglia con le mele. Livellare con una spatola, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti. Trascorso questo tempo, far scivolare la frittata su un coperchio. Girarla e cuocere per altri 5 minuti. Lasciare raffreddare la frittata di mele. Cospargere con un po’ di zucchero a velo, tagliare in quarti e servire.
