CREMA PASTICCERA AL LIMONE IN 5 MINUTI
Livello di difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di riposo: –
Tempo di cottura: 5 min
Tempo totale: 10 min
Ingredienti: 6 persone
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di zucchero
200 ml di latte
1 limone
Preparazione:
In una ciotola sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero.
Aggiungere l’amido di mais e il latte.
Sbattere insieme.
Trasferire il composto in una casseruola e cuocere a fuoco basso con una scorza di limone, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Non appena la crema inizia ad addensarsi, aggiungere il succo di limone.
Quindi rimuovere la buccia di limone.
Lasciare raffreddare e utilizzare!
Versare in una ciotola.
Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero.
