La cucina di Nonna Graziella, dalla campagna trevigiana
Nonna Graziella Zanon
. L’aceto è un prodotto comune, presente in ogni casa. Generalmente viene utilizzato in cucina, ma non solo per condire le insalate, ma ha anche effetti benefici sulla pulizia dei tessuti e della casa. Il suo ingrediente principale è l’acido acetico, che ha proprietà antisettiche e disinfettanti e scioglie il grasso organico. L’aceto rimuove le … Leggi tutto
Quando è ora di tornare a casa dalle nostre faccende quotidiane, non c’è niente di più confortante di una bella doccia calda. È come lasciare i problemi della vita quotidiana fuori dal nostro corpo e generare uno strato di pace, armonia e freschezza. Arriviamo e senza esitazione ci dirigiamo verso il nostro spazio di cura, … Leggi tutto
La muffa è un fungo che si trova nell’aria e anche in luoghi umidi o poco illuminati . Senza dubbio è indesiderabile, soprattutto quando si trova nel nostro bagno. Che di solito è il luogo più umido della casa e talvolta quello con meno luce. La presenza di muffa nel nostro bagno non è un … Leggi tutto
L’umidità è uno dei grandi problemi che dobbiamo affrontare nelle nostre case. La scarsa ventilazione, la mancanza di luce o altri problemi causano l’accumulo di umidità all’interno, che può essere dannosa per vari motivi. Ecco perché le piante che hanno la capacità di assorbire l’umidità sono quelle che rendono più facile la manutenzione e quelle … Leggi tutto
1- Uova con il guscio 🥚 Se per caso volete cucinare un uovo sodo, la prima cosa che vi viene in mente è di metterlo con il guscio nel microonde, senza pensare che quando l’uovo cuoce all’interno del guscio si formerà del vapore e a un certo punto della cottura esploderà. Pertanto, si possono cucinare … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto 250 g di quark magro 100 g di formaggio grattugiato (Gouda…) 3 pz. Uova sale, pepe Per la salsa 12 cucchiai di maionese 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro 4,5 cucchiai di acqua di cetriolo 1-11/2 cucchiai di senape Sale, pepe, paprika in polvere Per il ripieno 250 g di manzo macinato … Leggi tutto
Ingredienti 3 patate medie 1 cipolla cibetta persil pepe sale 3 cucchiai di amido mozzarella Preparazione Pelare e tagliare le patate, bollirle e schiacciarle. Aggiungere quindi la cipolla tritata, l’erba cipollina, il prezzemolo, il pepe e il sale. Mescolare l’amido. Impregnare le mani di olio e formare delle palline. Friggetele nell’olio da tutti i … Leggi tutto
Ingredienti : 10 uova 400 g di cioccolato bianco 400 g di formaggio cremoso naturale Preparazione : Separare le uova e mettere i bianchi in una ciotola capiente, poiché aumenteranno di volume quando verranno sbattuti. Preriscaldare il forno a 170 °C. Sciogliere completamente il cioccolato bianco a bagnomaria, il composto deve essere liscio e setoso. … Leggi tutto
INGREDIENTI Occorrono: 250 g di pasta colorata 1 pz di filetto di petto di pollo 1 pz di peperone verde 2 pz di pomodori Miscela di condimento per pollo arrosto Sale Pepe Per la salsa allo yogurt: 1/2 tazza di panna acida 1/2 tazza di yogurt bianco 1/2 pz di limone Origano Basilico Sale … Leggi tutto
Ingredienti per 25 ciambelle 270g di farina 2 uova 120g di zucchero 80g di latte zest di 1 limone 2 cucchiaini di lievito in polvere zucchero Preparazione: Lavare il limone, asciugarlo con carta assorbente e grattugiarne la scorza. Mettere l’uovo e lo zucchero in una ciotola. Sbattere l’uovo con lo zucchero con una frusta per … Leggi tutto