Prepariamo insieme questi splendidi biscotti al limone. Sono divinamente buoni. Il loro impasto è morbido e gommoso. Questi biscotti sono anche molto profumati. Sono irresistibili. Mettiamoci in cucina per prepararli. Il risultato sarà impressionante.
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Dosi: 6
Ingredienti
1 bustina di zucchero vanigliato 100 g di zucchero 90 g di burro morbido 1 uovo Scorza grattugiata di 1 limone 250 g di farina ½ bustina di lievito in polvere 6 cl di succo di limone Zucchero a velo
Preparazione
Come fare i biscotti cracker al limone
Sbattere il burro in una ciotola.
Aggiungere la scorza degli agrumi e gli zuccheri.
Versare il succo di limone.
Aggiungere l’uovo.
Sbattere tutti gli ingredienti insieme.
Aggiungere la farina e il lievito.
Impastare con le mani.
Scolare l’impasto e raffreddarlo per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Prendere l’impasto e tagliarlo in pezzi da 20 g.
Formare delle palline, passarle nello zucchero e cospargerle di zucchero a velo.
Disporre su una teglia rivestita di carta da forno.
Mettere i biscotti al limone in forno per 15 minuti.
