In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Tatin di patate

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Ingredienti : 800 g di patate 15 g di burro 40 g di zucchero a velo 3 scalogni 3 o 4 pezzi di pomodori secchi 60 g di formaggio Emmental grattugiato olio d’oliva origano secco sale e pepe 1 pasta sfoglia Preparazione: Iniziate sbucciando le patate. Mettere le patate in una pentola di acqua fredda … Leggi tutto

pane al burro fatto in casa 

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pane al burro fatto in casa 😋 Ingredienti: 1 uovo 150 ml di latte 80 grammi di zucchero 1 cucchiaino di lievito per pane 300 grammi di farina Sale 1 cucchiaino Burro 2 cucchiai per l’impasto Burro per ungere gli strati uovo da spennellare su Preparazione: 1. Aggiungere all’uovo lo zucchero, il latte, il sale e … Leggi tutto

Frittelle di zucca

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Le frittelle di zucca sono una ricetta gustosa e facile da preparare, perfetta per una serata autunnale. Le fette di zucca vengono immerse in una leggera e croccante pastella per ciambelle e poi fritte fino a quando non diventano dorate e croccanti. Queste frittelle possono essere servite come contorno o come dessert, cosparse di zucchero … Leggi tutto

Polpette italiane

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Le polpette all’italiana sono una specialità della cucina italiana. Sono preparate con un impasto di carne macinata, pangrattato, parmigiano grattugiato, erbe e spezie, poi cotte in una gustosa salsa di pomodoro. Servite con pasta o riso, queste polpette sono un piatto confortante e gustoso che piacerà a tutta la famiglia. di olio d’oliva 1 scatola … Leggi tutto

Insalata di bastoncini di carote con cumino

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Un’insalata di bastoncini di carote con cumino, una ricetta originale, veloce ed economica. Ingredienti 400 g di carote Cumino Preparazione Pelare le carote e cuocerle in acqua salata. Una volta cotte, lasciarle raffreddare. Tagliare le carote a metà nel senso della lunghezza, poi in quarti e infine a bastoncini. Mettere i bastoncini in un’insalatiera, aggiungere … Leggi tutto

Uova Mimosa con gamberetti

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Découvrez cette magnifique recette gourmande d’oeufs mimosa aux crevettes, à faire en entrée ou pour un repas et qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes. Ingrédients 6 oeufs 12 grosses crevettes 100 g de mayonnaise 1 échalote Sel, poivre Paprika Préparation Cuire les œufs une dizaine de minutes et les écaler. Ciseler le plus finement … Leggi tutto

Ricetta Fagioli verdi e pollo gratinati

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Una super delizia questo gratin di fagiolini e pollo per dare un po’ di colore ai nostri piatti, un piatto basta e avanza, buon appetito! Ingredienti e preparazione Iniziare preparando un sugo bianco con il pollo, contemporaneamente cuocere i fagiolini a vapore dopo averli spuntati, lavati e tagliati, salare leggermente. Friggere 2 patate a cubetti. … Leggi tutto

Flan Parisien facile e veloce

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Scoprite questo facile sformato parigino, un dessert particolarmente goloso, ecco una ricetta facile per preparare questo sformato… Ingredienti 1 rotolo di pasta frolla 80 g di maïzena 100 g di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 2 uova intere 3/4 l di latte Preparazione Stendere la pasta frolla in una tortiera di 24/26 cm di … Leggi tutto

Una settimana di menu dimagranti

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Ecco una settimana di menu dimagranti, una selezione di pasti settimanali adatti alla perdita di peso che contengono piatti completi, equilibrati e molto semplici da preparare.   Lunedì ColazioneColazione 200 ml di caffè 50 g di baguette 1 cucchiaino di burro magro 2 cucchiaini di marmellata magro 100 g di formaggio cagliato 0% 1 arancia … Leggi tutto