Un’insalata di bastoncini di carote con cumino, una ricetta originale, veloce ed economica.
Ingredienti
- 400 g di carote
- Cumino
Preparazione
- Pelare le carote e cuocerle in acqua salata.
- Una volta cotte, lasciarle raffreddare.
- Tagliare le carote a metà nel senso della lunghezza, poi in quarti e infine a bastoncini.
- Mettere i bastoncini in un’insalatiera, aggiungere un po’ d’olio d’oliva, un cucchiaino di cumino e del prezzemolo. Questa è la vostra insalata pronta!
- Potete accompagnarla con carne, pesce o mangiarla così com’è.
