In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Lasagne panino alla mozzarella in 15 minuti

15 minuten mozzarella sandwich lasagne

Ingredienti : 1 pck. Toast 250 ml di panna da montare 1 cipolla 3 spicchi d’aglio 500 g di mozzarella 500 g di prosciutto 200 ml di pomodori passati o salsa di pomodoro Parmigiano grattugiato Olio Preparazione : Mettere l’olio in una casseruola e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere l’aglio e infine … Leggi tutto

Ricetta delle scaloppine alla cacciatora

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Ingredienti: 2 cotolette di maiale, tacchino o vitello 1 cipolla/e 400 g di funghi 400 ml di brodo di manzo istantaneo 200 ml di panna o creme fraiche 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di farina 2 fette di formaggio (Gouda) n. B. Sale n. B. Pepe Preparazione: Sbucciare e tagliare la cipolla. … Leggi tutto

Panini alle noci della nonna

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  Ingredienti: 375 g di farina 80 g di zucchero 80 g di burro 125 ml di latte 1 uovo/i 1 pck. Lievito (lievito secco) Per il ripieno: 250 g di noci, macinate 100 g di zucchero 1 uovo/i 125 ml di panna o latte in scatola 1 mela un po’ di cannella Preparazione: Preparazione: … Leggi tutto

Cheesecake dal vassoio

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  Ingredienti: Per la base: 140 g di burro o margarina 140 g di zucchero 2 uova 300 g di farina 2 cucchiai di  lievito in polvere Per la copertura: 200 g di zucchero 2 uova 4 tuorli 2 cucchiai di succo di limone ¾ di litro di latte 2 pck.Polvere di budino (vaniglia) 1.000 … Leggi tutto

Onda Danubio veloce, deliziosa

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Ingredienti Per la pasta frolla: 650 g di amarene del barattolo, sgocciolate 220 g di burro 220 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 5 uova 365 g di farina 3 cucchiai, gestr. lievito in polvere 20 g di cacao in polvere, non zuccherato 1 cucchiaio di latte Per la crema: 500 ml di … Leggi tutto