In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Gelato alla fragola

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  Ingredienti 100 g di gelatina di fragole 500 ml di acqua 4 cucchiai di lievito in polvere 393 g di latte condensato (1 lattina) 400 g di latte evaporato (1 lattina) 400 g di cioccolato di copertura Preparazione Diluire 100 g di gelatina di fragole in 500 ml di acqua bollita, quindi conservare in … Leggi tutto

TARTUFI DI COCCO E CIOCCOLATO

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Ingredienti: Per il ripieno 220 g di cocco grattugiato 200 g di zucchero 120 ml di acqua 1 cucchiaio di essenza di vaniglia Per il ripieno 200 g di cioccolato fondente da sciogliere 25 g di burro Preparazione: 1. Mettere l’acqua con lo zucchero e la vaniglia in una casseruola, scaldare e mescolare finché lo … Leggi tutto

Torta Blue Hawaii

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Ingredienti per una teglia (ø 26 cm) Impasto: 3 uova 90 g di zucchero 90 ml di olio 70 ml di succo d’ananas 1/2 bustina di lievito in polvere 180 g di farina 1° strato: 1 barattolo di ananas a fette (340 g di peso sgocciolato) 500 ml di succo d’ananas 1 1/2 bustina di … Leggi tutto