Ingredienti
- 7 g di lievito secco
- 250 ml di acqua
- 125gr di farina
- 250gr di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 125 g di formaggio
Preparazione:
- Pre-impasto: mescolare acqua, lievito e 125 grammi di farina. Lasciare riposare per 30 minuti.
- Aggiungete poi altri 250 grammi di farina e il sale.
- Formare un impasto omogeneo e lasciarlo riposare per 1 ora.
- Dividere in sei parti e formare dei panini, lasciare riposare per 30 minuti.
- Infornare per 20 minuti a 230°.
