Gli involtini di pasta sfoglia con carne macinata sono un piatto delizioso e facile da preparare per un pasto veloce o un aperitivo. La carne macinata viene condita con spezie saporite, quindi arrotolata in una croccante pasta sfoglia e cotta al forno.
Ingredienti
- 1 cipolla
- Macinato 500g
- 3 fette di salame 40g
- Capsule 40g
- Prezzemolo
- 1 uovo
- Sale e pepe
- Paprika dolce
- Coriandolo
- Zenzero
- Moscata
- Pasta sfoglia (rettangolare)
- Latte (1 cucchiaio)
- Semi di papavero
- Parmigiano
Preparazione
- In una ciotola, mescolare la cipolla, il salame, il pangrattato, il prezzemolo, il sale e il pepe con la carne macinata.
- Aggiungere quindi le spezie rimanenti e l’uovo.
- Trasferire l’impasto sulla pellicola trasparente e arrotolarlo per creare una sorta di salame.
- Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere l’impasto e farcirlo. Tagliare la pasta
