Questa ricetta della Nutella, sorprendentemente facile, è sicuramente la preferita dai lettori. Ricchissima e cremosa, non ha nulla da invidiare alla famosa crema al cioccolato che si trova nelle scatole di plastica rosse e bianche del supermercato. Ma la versione fatta in casa ha anche meno della metà delle calorie per porzione. È molto più salutare della versione acquistata in negozio, senza rinunciare al classico gusto del cioccolato.
Nutella facile fatta in casa: non crederete mai a quanto sia facile preparare la vostra crema spalmabile al cioccolato e nocciole in casa! Tutto ciò che serve sono 7 ingredienti e un frullatore o un robot da cucina. Un generoso strato di crema spalmabile al cioccolato e nocciole fatta in casa su un bagel caldo. Non sembra una buona colazione?
Come fare la Nutella fatta in casa
- Riscaldare il forno e preparare una teglia. Mettere le nocciole sulla teglia e farle tostare per 12-15 minuti.
- Togliere dal forno e lasciar raffreddare.
- Strofinare delicatamente le nocciole con un canovaccio fino a quando non si staccano le pellicine.
- Porre le nocciole in un robot da cucina e frullarle fino a quando non iniziano a liquefarsi.
- Aggiungere lo zucchero a velo e il cacao. Frullare fino a ottenere un composto ben combinato.
- Mentre il robot è in funzione, aggiungere la vaniglia e l’olio.
- Aggiungere il sale e frullare per 5 secondi.
- A questo punto aggiungo le gocce di cioccolato e continuo fino a quando non è tutto amalgamato.
Come tostare le nocciole?
È necessario tostare le nocciole prima di trasformarle in burro. Questo aiuta a sfaldarsi e a rilasciare gli oli dalle nocciole. È sufficiente disporre le nocciole su una teglia rivestita di carta da forno o su un tappetino di silicone e metterle in forno per 10-12 minuti. Per rimuovere facilmente la pelle, mettete le nocciole tostate su un canovaccio pulito e strofinatele finché la pelle non si stacca. È molto semplice.
Come rendere la Nutella liscia e cremosa
Per rendere la Nutella fatta in casa liscia e cremosa, è necessario un frullatore o un robot da cucina potente. Macinare le nocciole per trasformarle in burro richiede alcuni minuti, quindi è necessario un apparecchio in grado di farlo senza surriscaldarsi.
Consigli per la migliore Nutella fatta in casa
Tostare le nocciole: questo permette alle nocciole di rilasciare gli oli che le aiuteranno a trasformarsi in una crema spalmabile. Sciogliere il cioccolato: per ottenere una consistenza migliore, utilizzare una buona tavoletta di cioccolato e scioglierla. Aggiungere il sale: è noto che esalta il sapore del cioccolato.
Come conservare la Nutella fatta in casa
Una volta preparata, conservare questa crema di nocciole in un contenitore con coperchio. Non è necessario conservarla in frigorifero.
Quanto dura?
È possibile conservare questa crema spalmabile sul bancone per un massimo di 2 settimane.
