Ingredienti
- 4 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Per l’impasto al cioccolato
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 1/4 di tazza di latte
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
Preparazione
- Ungere la teglia o foderarla con carta da forno, una tortiera rotonda da 8 pollici. Preriscaldare il forno a 180 (350 F).
- In una grande ciotola, setacciare insieme gli ingredienti secchi, la farina, il sale e il lievito. Mettere da parte.
- In un’altra ciotola, mescolare il cacao in polvere con 1/4 di tazza di latte e 1 cucchiaio di zucchero.
- Mescolare l’olio vegetale con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere le uova e mescolare finché il tutto non è ben incorporato. Aggiungere l’estratto di vaniglia.
- Con il mixer al minimo, aggiungere alternativamente il latte e la miscela di farina fino a quando il tutto è ben incorporato.
- Prelevare due tazze di impasto e mescolarle al composto di cioccolato.
- Usare un cucchiaio per ogni pastella per creare gli strati di pastella sulla teglia preparata.
- Iniziando dal centro della teglia, prelevare un cucchiaio di pastella bianca, ricoprire con un cucchiaio di pastella al cioccolato e ripetere l’operazione fino ad esaurimento della pastella.
- Una volta terminati i passaggi, mettere la teglia in forno e cuocere per 45 minuti – 1 ora, a seconda del forno.
- La vostra torta zebrata è pronta.
