Oggi prepareremo una torta gourmet con un ripieno di crema. Questa ricetta è magnifica. Piacerà a grandi e piccini. La torta Kinder Pinguí è una bontà imbattibile. Vi piacerà. Preparate questo irresistibile dessert in pochi semplici passi!
Preparazione: 25 minuti Cottura: Dosi: 6
Ingredienti
Genovese: 4 uova 30 g di fecola di patate 20 g di cacao in polvere non zuccherato 100 g di zucchero 100 g di farina
Ripieno: 50 g zucchero a velo q.s. latte 100 g Nutella 250 g panna fresca
Ganache: 200 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca
Preparazione
Come preparare la torta Kinder Pinguí
Accendere il forno a 180 gradi.
Foderare una teglia di 22 x 18 cm con carta da forno bagnata e pressata.
Sbattere le uova con lo zucchero per circa 20 minuti.
Setacciare la farina con il cacao e la maizena.
Aggiungere alle uova, mescolando delicatamente.
Versare la pastella nella teglia.
Cuocere in forno per 20 minuti, quindi lasciare raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero.
Ammorbidire la Nutella a bagnomaria.
Dividere il pan di Spagna in 2 rettangoli identici.
Bagnare uno di essi con un po’ di latte.
Ricoprire con la crema e raffreddare per 30 minuti.
Aggiungere un filo di Nutella e raffreddare per altri 10 minuti.
Aggiungere altra crema e mettere in frigo per un’altra mezz’ora.
Coprire con l’altro pan di Spagna inzuppato nel latte, con il lato bagnato verso il basso.
Per la ganache, far bollire la panna e il cioccolato tritato, sbattendo per farlo sciogliere.
Lasciare riposare a temperatura ambiente.
Ricoprire l’intera torta con la ganache.
Raffreddare per un’ora.
Tagliare la torta Kinder Pinguí in 2 parti per la lunghezza e in 3 parti per la larghezza.
