Prepariamo insieme questa splendida torta alla crema di ricotta senza burro. È divinamente buona. La sua pasta ultra umida e il suo sapore eccezionale vi stupiranno. Questa ricetta può essere realizzata in pochi e semplici passaggi. Provatela! La vostra torta sarà di una bontà senza pari.
Preparazione: 20 minuti Cottura: circa 35 minuti Dosi: 12 (190 Kcal per porzione)
Ingredienti
Impasto: 3 uova 8 g di zucchero vanigliato 8 g di lievito in polvere 7 cl di latte 75 g di stevia 10 cl di olio 200 g di farina Zucchero a velo 1 pizzico di sale
Crema: 1 uovo 1 cucchiaio di maizena 2 cucchiai di stevia 5 g di zucchero vanigliato 250 g di ricotta leggera
Preparazione
Come fare la torta alla crema di ricotta senza burro
Preparazione della pasta
Sbattere le uova con la stevia e il sale.
Versare l’olio, quindi il latte.
Aggiungere la farina e il lievito.
Aggiungere lo zucchero vanigliato.
Foderare una teglia quadrata di 22 cm con carta da forno.
Versare la pastella e livellare.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Preparare la crema
Mescolare la ricotta con la maizena, lo zucchero vanigliato, l’uovo e la stevia in un frullatore a immersione.
Mettere il composto in una sacca da pasticcere.
Assemblare la torta
Spalmare la crema sulla torta, formando un motivo a scacchiera.
Mettere in forno per circa 35 minuti.
Sformare quando è fredda, decorare con zucchero a velo e servire la torta senza burro alla crema di ricotta.
