Banane al cioccolato come quelle della pasticceria, pazzescamente deliziose
Ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
180 g di zucchero
150 ml di acqua minerale, frizzante o Fanta
100 ml di olio (olio di girasole)
220 g di farina
2 cucchiai di lievito in polvere
Per la guarnizione:
450 ml di panna montata
2 confezioni di zucchero vanigliato
1 confezione di panna da cucina
Per la glassa:
350 g di glassa per dolci, semplice
Per la decorazione:
120 ml di glassa per dolci alla vaniglia
5 banane di dimensioni m.m.K-li-ck-n sul f-o-to per il resto della r-ricetta.
Preparazione:
1. sbattere prima le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere l’acqua minerale o la Fanta. Quindi mescolare brevemente la farina setacciata con il lievito, poi aggiungere l’olio. Versare l’impasto in una teglia alta foderata con carta da forno.
2. Infornare a 170 gradi Ora infornare a 170 gradi O/ circa 15-20 minuti. Togliere la base dal forno e lasciarla raffreddare completamente.
Montare la panna montata con il montalatte e lo zucchero vanigliato a neve ferma e spalmarla uniformemente sulla base.
3. Disporre le banane tagliate a metà in modo da creare un’atmosfera di armonia.
Disporre le banane tagliate a metà in file da due e ricoprirle con la glassa al cioccolato fondente sciolta a bagnomaria. Con la glassa al cioccolato chiaro disegnare delle strisce sottili su ogni banana come guarnizione.
Il nostro consiglio:
Tamponare la glassa al cioccolato sulle banane con un pennello, senza spalmarla.
Tagliare le banane a fette con un coltello immerso in acqua calda.
Buon appetito
