I peperoni ripieni sono un piatto delizioso e facile da preparare che consiste nel riempire i peperoni con un gustoso ripieno e poi cuocerli o friggerli. Questa ricetta è molto popolare in molte culture del mondo, tra cui il Mediterraneo, il Medio Oriente e l’America Latina. Questa ricetta dei peperoni ripieni è facile da seguire e può essere adattata ai vostri gusti. Che li serviate come piatto principale o come contorno, i peperoni ripieni sono un’ottima scelta per le cene con la famiglia e gli amici.
Ingredienti
- 180g di carne macinata
- 160g di riso cotto
- 60g di formaggio
- 1 uovo
- 70g di prosciutto cotto tritato
- 6 olive
- 1 dente d’aglio
- 20 g di pangrattato
- sale e pepe nero
Preparazione
- In una ciotola, unire la carne, il riso, il formaggio, il prosciutto, le olive, l’uovo, l’aglio, il pangrattato, il sale e il pepe nero.
- Tagliare i peperoni e farcirli con il composto di carne,
- Porre i peperoni in una pirofila e condirli con olio d’oliva.
- Cuocere in forno a 170° per circa 20 minuti.
