Oggi condividerò con voi una deliziosa ricetta per il gelato alla fragola, che è una delizia rinfrescante e gustosa, perfetta per le calde giornate estive.
Ingredienti
- 100 g di gelatina di fragole
- 500 ml di acqua
- 4 cucchiai di lievito in polvere
- 393 g di latte condensato (1 barattolo)
- 400 g di latte evaporato (1 lattina)
- 400 g di cioccolato di copertura
Preparazione
- Diluire 100 g di gelatina di fragole in 500 ml di acqua bollita, quindi conservare in frigorifero.
- Aggiungere il latte in polvere, il latte condensato e il latte evaporato e mescolare per 1 minuto.
- Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo.
- Versare in bicchieri di plastica.
- Lasciare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato e inserire uno stecchino di legno in ogni bicchiere.
- Sciogliere il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria. Far cadere il gelato alla fragola nel cioccolato fuso e lasciar raffreddare per qualche minuto. Gustare.
