La torta fatta in casa senza forno è una ricetta facile per chi non ha un forno o preferisce non usarlo. La torta si prepara in una padella o in un tegame con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova, latte e olio, e si cuoce a vapore o a bagnomaria per ottenere una torta umida e gustosa.
Ingredienti
- 250 g di farina di frumento bianca
- 250 grammi di zucchero
- 4 uova
- 2 panetti di burro o margarina
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- Porre il composto della torta in una teglia imburrata e infarinata. Battere delicatamente la teglia su una superficie per far sì che l’impasto si distribuisca bene.
- Preparare la bagna scaldando l’acqua in una pentola grande o sul fornello.
- Quando l’acqua è già in ebollizione, posizionare la teglia all’interno della pentola, facendo attenzione che il livello dell’acqua non salga troppo e non entri nella teglia. Si può usare un foglio di alluminio per coprire completamente la pentola. Se la pentola è già coperta, non è necessario coprirla.
- Continuare la cottura sul fornello per circa 40 minuti o fino a quando la torta non sarà completamente cotta.
