I bignè alla salsiccia sono uno snack veloce e delizioso per quei giorni in cui si ha bisogno di un piccolo spuntino. La salsiccia è avvolta in una pasta sfoglia croccante e dorata, che crea un mix perfetto di sapori e consistenze. Possono essere serviti caldi o freddi e sono perfetti per picnic, feste e pasti in movimento.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 150g (3/4 di tazza) di formaggio cremoso
- 430g di salsiccia
- 1 tuorlo d’uovo
- semi di sesamo nero
Preparazione
- Dividere la pasta frolla in tre parti uguali. Con la frusta, spalmare la crema di formaggio su ogni parte della pasta e aggiungere la salsiccia, premendola con le mani.
- Srotolare ogni pezzo di pasta e tagliarlo in piccoli pezzi (circa 3,5 cm). Tagliare ogni piccola pasta sfoglia con il coltello sulla parte superiore. Spennellare con il tuorlo d’uovo e aggiungere il sesamo nero sulla parte superiore.
- Cuocere a 200°C/392°F per 20.
