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I panini ripieni sono panini tradizionali farciti con fette di carne, formaggio e verdure fresche, come foglie di lattuga e fette di pomodoro. Sono perfetti per un pranzo facile e veloce o per un picnic all’aperto.
Ingredienti
- 500 g (4 tazze) di farina (integrale)
- 1 c. sale
- 1 c. lievito in polvere
- 150 g di burro
- 1 uovo
- 200 g di panna acida
- Farcitura
- 350 g di carne di pollo
- 2 cipolle
- 1 patata
- sale
- Paprika
- Pepe
- 50 ml (0,23 tazza) di olio
- Persil
- Sesamo
- Tuorlo d’uovo
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti e lavorare l’impasto. Mettere in frigo per 30 minuti.
- Combinare tutti gli ingredienti per il ripieno.
- Dividere l’impasto in 12 pezzi e formare delle palline. Srotolare le torte. Mettere il ripieno al centro della torta e coprire con un’altra torta.
- Chiudere i bordi a forma di fiore. Mettere i panini formati su una teglia da forno e spennellare con il giallo.
- Formare le foglie del fiore e cospargere con i semi di sesamo. Infornare per 45 minuti a 180C° / 350°F
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