Oggi prepareremo un finger food eccezionale utilizzando alcuni ingredienti classici. Questa ricetta è perfetta per un aperitivo. I vostri ospiti saranno conquistati dal loro sapore unico e dalla consistenza gommosa. Potete variare la loro preparazione aggiungendo pomodori e zucchine a dadini, o anche prosciutto. I vostri muffin saranno molto gustosi. Vi aspetto in cucina per dargli forma.
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Dosi: 8
Ingredienti
100 g di latte 35 g di olio di mais 5 g di lievito in polvere 40 g di parmigiano grattugiato 80 g di ricotta 1 uovo 130 g di farina Sale Pepe
Preparazione
Come fare i muffin al formaggio
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Mescolare la farina con i formaggi, l’olio, il latte e l’uovo.
Aggiungere il lievito e condire leggermente con sale e pepe.
Mescolare bene.
Dividere l’impasto tra gli stampi della teglia per muffin.
Mettere i muffin al formaggio in forno per quindici minuti.
