INGREDIENTI Occorrono:
250 g di pasta colorata
1 pz di filetto di petto di pollo 1
pz di peperone verde
2 pz di pomodori Miscela di condimento per pollo arrosto Sale Pepe Per la salsa allo yogurt: 1/2 tazza di panna acida 1/2 tazza di yogurt bianco 1/2 pz di limone Origano Basilico Sale Pepe PREPARAZIONE
Tagliare il pollo in piccoli pezzi. Salare e pepare a piacere. Cuocere la pasta normalmente in acqua salata. Tritare il peperone e il pomodoro. La salsa: mescolare accuratamente la panna acida e lo yogurt bianco in una ciotola. Aggiungere l’origano e il basilico, sale e pepe a piacere. Aggiungere il succo di mezzo limone (se si desidera, aggiungere la scorza grattugiata) e mescolare bene. In una grande ciotola, mettere le verdure tagliate a pezzetti, il pollo e la pasta e versare la salsa su tutto. Raffreddare l’insalata di pasta per almeno un’ora in modo che i sapori di tutti gli ingredienti si combinino bene.
Buon appetito!
