Nonna Graziella Zanon

INGREDIENTI: 800 g di patate Olio extravergine di oliva 300 g di funghi 1 spicchio d’aglio Prezzemolo 200 g di farina (aggiungere altra farina se necessario) 50 g di parmigiano 1 Uovo 100 g di provola Sale a piacere. Pepe secondo necessità. PREPARAZIONE Tenere i funghi, l’aglio, il sale, il pepe, il prezzemolo e farli … Leggi tutto

  INGREDIENTI 6 patate grandi ; ⅔ tazza (55 g) di formaggio, tagliato a quadretti; ⅔ tazza (65 g) di prosciutto, tagliato a quadretti ; 6 uova; sale e pepe. METODO Preriscaldare il forno a 190C/375F. PREPARAZIONE  Bucare le patate con una forchetta su tutta la superficie. Spennellare con olio e infornare per 1,5-2 ore … Leggi tutto

  Ingredienti 1 ½ rotolo(i), pane raffermo 2 cetriolini 2 cipolle piccole 1 piccolo mazzo di prezzemolo 2 cucchiai di succo di limone 50 g di burro 600 g di carne macinata, mista 2 uova piccole 125 ml di brodo di carne 125 ml di panna 1 cucchiaio di crème fraîche 1 cucchiaio di paprika … Leggi tutto

Crema di burro alle nocciole Una semplice crema italiana con la quale si possono ricoprire torte, cupcake o muffin. Ingredienti 200 g di burro 120 g di zucchero a velo 100 g di polvere di nocciole 2 tuorli d’uovo Preparazione Togliere il burro una buona ora prima a temperatura ambiente. Tagliarlo a pezzi. Quando è … Leggi tutto

I bignè alla salsiccia sono uno snack veloce e delizioso per quei giorni in cui si ha bisogno di un piccolo spuntino. La salsiccia è avvolta in una pasta sfoglia croccante e dorata, che crea un mix perfetto di sapori e consistenze. Possono essere serviti caldi o freddi e sono perfetti per picnic, feste e … Leggi tutto

Ecco la ricetta del succo bruciagrassi ananas limone zenzero, un gustoso succo dimagrante leggero senza zucchero, facile da preparare e perfetto per bruciare i grassi. Ingredienti 2 fette di ananas maturo di circa 100g il succo di un lime 1cm di radice di zenzero 100ml di acqua Preparazione In un frullatore mettere l’ananas, succo di … Leggi tutto

di olio d’oliva 1 cipolla tritata 125 ml 1/2 tazza di porro tritato 1 spicchio d’aglio, tritato 1/2 cavolfiore, tagliato in piccole cimette 1 mazzo di asparagi da 450 gr, tagliato in piccole sezioni 125 ml 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, diviso 1 vasetto (580 ml) di salsa Alfredo preparata 600 gr di filetto di … Leggi tutto

Ho una ricetta deliziosa per il Cavolo ripieno facile con carne macinata al forno, facile e veloce da fare. Ingredienti e preparazione Per il ripieno: Carne macinata da 300 a 400g, 1 bicchiere di riso cotto in acqua, una cipolla tritata, prezzemolo, 1 uovo, sale, pepe, aglio, coriandolo, paprika a piacere. Mescolare tutto insieme. In … Leggi tutto

Il limone e lo zenzero sono noti per i loro molteplici benefici per il nostro organismo. Consumata più volte alla settimana, nell’ambito di una cura disintossicante, questa bevanda salutare vi aiuterà a perdere peso e a stimolare l’apparato digerente. Ingredienti 6 tazze di acqua (1,5 litri) 5 cucchiai di zenzero grattugiato (50 g) Il succo … Leggi tutto

Tra tutti i semplici dessert al cioccolato che prepariamo, questi dolcetti al cioccolato sono diventati i preferiti della nostra famiglia. INGREDIENTI Crema bianca: – 300 ml di latte condensato – 300 ml di panna – 300 ml di latte – 2 cucchiai di farina di mais – 2 tuorli d’uovo. Crema al cioccolato: – 300 … Leggi tutto