La cucina di Nonna Graziella, dalla campagna trevigiana
Nonna Graziella Zanon
Facilissimi da realizzare, ecco la ricetta dei famosi churros, che si presentano sotto forma di pasta fritta a forma di “spaghetto”. Ingredienti 225 g di farina 2 uova 60 g di zucchero 60 g di burro 25 cl di acqua 1 pizzico di sale olio per friggere Preparazione In una casseruola, Far bollire l’acqua con … Leggi tutto
Provate questa splendida ricetta delle palline berlinesi con crema pasticcera, una vera delizia per la merenda di grandi e piccini. Ingredienti Per l’impasto 250 gr di farina 60 gr di acqua 50 gr di latte 50 gr di burro 25 gr di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo 1,5 cucchiaini di lievito secco 1 … Leggi tutto
Il salmone al limone e burro d’aglio è un piatto delizioso e sano, facile da preparare. Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o per intrattenere ospiti speciali. Il salmone è una ricca fonte di omega-3, benefici per la salute del cuore, e se preparato con burro, aglio e limone diventa ancora più … Leggi tutto
Torta al limone svedese: ricetta veloce per il weekend Probabilmente avete già in casa gli ingredienti per questa torta al limone svedese 4 uova medie 100 grammi di zucchero (io uso sempre zucchero di canna grezzo, ha un leggero sapore di caramello) 100 ml di olio di colza 5 cucchiai di succo di limone 225 … Leggi tutto
Ingredienti 2 mele 1 pasta sfoglia 1 uovo per spennellare Zucchero Zucchero a velo Preparazione Sbucciare le mele e tagliarle ad anelli. Rimuovere la parte centrale con l’apposito strumento. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce con un tagliapizza. Prendere gli anelli di mela e scollare le strisce di pasta sfoglia per creare la … Leggi tutto
Ingredienti 12-15 funghi cremini 150 g (1 tazza) di farina integrale 60 g (½ tazza) di amido di mais 3 g (¾ di cucchiaino) di lievito in polvere 15 ml (1 cucchiaio) di salsa di soia 1 spicchio d’aglio tritato 250 ml (1 tazza) di acqua 250 g (2 tazze) di pangrattato Olio vegetale … Leggi tutto
Ingredienti : 1 pck. Toast 250 ml di panna da montare 1 cipolla 3 spicchi d’aglio 500 g di mozzarella 500 g di prosciutto 200 ml di pomodori passati o salsa di pomodoro Parmigiano grattugiato Olio Preparazione : Mettere l’olio in una casseruola e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere l’aglio e infine … Leggi tutto
Ingredienti : 220 g di burro o margarina 150 g di zucchero 700 g di mele mezzo limone (il suo succo) 1 bustina di zucchero vanigliato . un po’ di sale 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella 4 uova 300 g di farina zucchero a velo per spolverare Preparazione : Come … Leggi tutto
* Componenti per : ° 150 grammi di farina ° 1 pck di crema pasticcera in polvere ° 120 grammi di burro ° 60 grammi di zucchero ° 1 uovo ° 1 spsp di lievito in polvere ° Un goccio di rum ° ½ chilo di prugne ° 100 grammi di farina ° 75 … Leggi tutto
Ingredienti: 2 cotolette di maiale, tacchino o vitello 1 cipolla/e 400 g di funghi 400 ml di brodo di manzo istantaneo 200 ml di panna o creme fraiche 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di farina 2 fette di formaggio (Gouda) n. B. Sale n. B. Pepe Preparazione: Sbucciare e tagliare la cipolla. … Leggi tutto