La cucina di Nonna Graziella, dalla campagna trevigiana
Nonna Graziella Zanon
Spaghetti con crema di gamberetti. Ingredienti 1 barattolo di latte evaporato, cercate la marca che preferite. ¼ cucchiaino di aglio in polvere. 1 dado per brodo di pollo. 1 confezione di pasta per spaghetti, che deve essere cotta e scolata, la misura sarebbe di 200 grammi più o meno. 1 cucchiaio di olio di mais. … Leggi tutto
Ingredienti Per la pasta: 150 g di burro 1 pizzico di sale 300 g di farina 50 ml di acqua Per la copertura: 3 cucchiai di marmellata di albicocche Per la guarnizione: 5 uova, separate 300 g di zucchero 500 g di formaggio a strati 500 g di mascarpone 250 g di ricotta 1 … Leggi tutto
Ingredienti e preparazione per una cornice da forno di circa 28 x 17 cm Per la crema, montare 500 gr di mascarpone con 1 cucchiaio di scorza di limone, 2 cucchiai di succo di limone, 100 gr di zucchero a velo e 2 confezioni di montante per panna fino a ottenere una consistenza cremosa. … Leggi tutto
Materiale 1 confezione di pasta sfoglia 1 confezione di biscotti all’uovo o savoiardi 1 barattolo di albicocche 1000 ml di latte 3 confezioni di budino in polvere aromatizzato alla vaniglia 4 cucchiai di zucchero zucchero a velo per spolverizzare Preparazione Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata e tagliarla a metà. Foderare una teglia … Leggi tutto
Ingredienti. 2 cucchiai di sale 400 ml di acqua 1,5 cucchiai di lievito secco 1050 g di farina 600 g di farina per la lavorazione della pasta Anche la torta di zabaione alle mele è molto gustosa. preparazione Mescolare prima gli ingredienti secchi, aggiungere 400 ml di acqua e mescolare a mano, senza impastare. Mettere … Leggi tutto
. Le torte di mele sono un dessert classico e confortante. La pasta sfoglia viene riempita con fettine di mela dolci e profumate di cannella, quindi cotta al forno finché non diventa dorata e croccante, e servita calda con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco di golosità in più. Ingredienti 500g di … Leggi tutto
I quadrati di pasta sfoglia sono un antipasto o uno spuntino gustoso e facile da preparare. Sono costituiti da croccanti quadrati di pasta sfoglia conditi con formaggio grattugiato, prosciutto, verdure o altri ingredienti a scelta, poi cotti al forno fino a quando non saranno dorati e fondenti. Ingredienti Quadretti di prosciutto 1 foglio di pasta … Leggi tutto
Svuotare i funghi e riempirli di carne macinata, cospargere di formaggio e infornare. In pochi minuti potrete preparare un piatto delizioso e appetitoso! Ingredienti 12 funghi 350 g di carne di manzo sale marino pepe Preparazione In una ciotola capiente, mescolate bene la carne di manzo macinata con il sale, il pepe e il prezzemolo. … Leggi tutto
La famosa torta di mele, un dolce classico amato da tutti! Sì, ma senza glutine, con una pasta frolla morbidissima, semplice e facile da realizzare Ingredienti 8 porzioni 100 g di farina di riso 2 cucchiai di amido di mais 100 g di zucchero 1 uovo 80 ml di latte normale o vegetale 100 ml … Leggi tutto
Oggi condividerò con voi una deliziosa ricetta per il gelato alla fragola, che è una delizia rinfrescante e gustosa, perfetta per le calde giornate estive. Ingredienti 100 g di gelatina di fragole 500 ml di acqua 4 cucchiai di lievito in polvere 393 g di latte condensato (1 barattolo) 400 g di latte evaporato (1 … Leggi tutto