La cucina di Nonna Graziella, dalla campagna trevigiana
Nonna Graziella Zanon
Ingredienti: 500 g di petto di tacchino 1 scatola di finferli, o freschi a seconda delle necessità 500 g di funghi 1/4 di litro di brodo vegetale 1/2 litro di latte 1 tazza di panna 2 cipolle 2 cucchiai di paprika in polvere 2 cucchiai di passata di pomodoro 1 peperone/i rosso/i Pepe di Caienna … Leggi tutto
INGREDIENTI 2 uova 30 ml (2 cucchiai) di latte 25 g (3 cucchiai) di farina 1 g (1/4 di cucchiaino) di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di succo di limone 25 g (2 cucchiai) di zucchero Sciroppo d’acero Zucchero semolato METODO Separare le uova in albumi e tuorli. In … Leggi tutto
Alcuni alimenti hanno la capacità di aiutare a perdere peso, come i semi di chia. Con i semi di chia si può preparare di tutto, come la ricetta dell’acqua di chia, una bevanda saziante. E si può anche preparare l’acqua di chia per depurare l’organismo, ridurre i grassi e perdere qualche chilo in eccesso. Ingredienti: … Leggi tutto
Ingredienti: – 200 g di mascarpone – 60 g di zucchero di canna – 250 g di Speculoos – 10 cl di caffè freddo – 2 uova – cacao amaro in polvere Preparazione Nella ciotola di un robot da cucina, mescolare i tuorli con lo zucchero di canna. Includere il mascarpone e lisciare il composto. … Leggi tutto
La dieta militare è un metodo sviluppato negli Stati Uniti dall’esercito per portare i soldati in forma nel più breve tempo possibile. È noto che questa dieta consente di perdere fino a cinque chili in soli tre giorni. Ma come funziona questa dieta e se è davvero salutare? La dieta militare è un regime … Leggi tutto
Ingredienti : 500 g di farina + un po’ per spolverare (io ho usato farina di grano tenero) 1 bustina di lievito secco 3 cucchiai di olio d’oliva 300 ml di acqua (tiepida) 1 cucchiaino di sale 3 spicchi d’aglio 150 g di burro una manciata di prezzemolo una manciata di basilico Sale Pepe … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto: 250 g di farina 250 g di zucchero 250 g di burro 2 cucchiai di cacao in polvere, da mischiare 1 bustina di lievito in polvere 1 tazza di panna acida Per la copertura: 200 g di burro fuso 200 g di zucchero a velo 200 g di semolino di grano tenero … Leggi tutto
INGREDIENTI 16 once di panna acida 1/2 tazza di maionese 1/4 di tazza di cipolla secca tritata 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, più altri a piacere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1/2 cucchiaino di prezzemolo in scaglie 1/2 cucchiaino di sale di sedano 1/8 di cucchiaino di paprika 1/8 di cucchiaino di pepe nero … Leggi tutto
. Gli involtini di cavolo ripieni, noti anche come involtini di cavolo o holubtsi, sono un piatto delizioso e sostanzioso originario dell’Europa orientale. Sono costituiti da foglie di cavolo cotte avvolte da un ripieno di carne macinata, riso e vari condimenti. Ecco la ricetta base per preparare gli involtini di cavolo ripieni: Ingredienti: 1 grande … Leggi tutto
Cheesecake alla torta di pecan La Pecan Pie Cheesecake è un dessert ricco e goloso che unisce due classici in un’unica delizia. La crosta di graham cracker fornisce una base croccante per lo strato di cheesecake cremoso e saporito, mentre lo strato di torta di noci aggiunge un sapore dolce e di frutta secca. Questo … Leggi tutto