In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Monete di noci

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Ingredienti: Per l’impasto: 300 g di farina 130 g di burro 130 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere Per la guarnizione: 6 cucchiai di marmellata di albicocche 200 g di burro 200 g di zucchero 2 cucchiai di zucchero vanigliato 200 g di nocciole macinate 200 g di nocciole tritate … Leggi tutto

Pane turco

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Ingredienti: -500 g di farina integrale -7 g di lievito secco -1 cucchiaino di zucchero -1 cucchiaino di sale -300 ml di acqua tiepida -Semi di sesamo (facoltativi) Istruzioni: In una grande ciotola, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere gradualmente l’acqua tiepida e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. … Leggi tutto

Gamberi con aglio e latte di cocco

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Questa ricetta dei gamberi con aglio e latte di cocco è un modo semplice e veloce di cucinare, che combina i sapori delicati dei gamberi con l’aroma potente dell’aglio e la dolcezza cremosa del latte di cocco. Un piatto perfetto per una cena infrasettimanale o per un weekend con ospiti. Ingredienti 500 G di gamberi … Leggi tutto

Pizza toast con prosciutto

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Ingredienti 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 confezione (200 g) di pomodori scolati 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale pepe bianco 1 pizzico di zucchero 100 g di prosciutto cotto 75 g di mozzarella 100 g di funghi 1 cucchiaio di burro o margarina 4 fette di pane tostato 1 cucchiaino … Leggi tutto