TORTA ZEBRATA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
- 6 uova
- 2 yogurt naturali
- 250 g di olio di girasole
- 350 g di farina integrale
- 1 oz di lievito (15 gr)
- 200 g di zucchero bianco
- 30 g di cacao puro
- Vaniglia
- Gocce di cioccolato
- Burro
Preparazione:
- Preriscaldare il forno e iniziare la ricetta; mettere le uova in una ciotola e sbatterle con un cucchiaio forato, quindi aggiungere lo zucchero, l’olio, la farina setacciata e il lievito e sbattere.
- Aggiungere quindi lo yogurt e sbattere, quindi aggiungere un po’ di essenza di vaniglia (a piacere).
- Dividere il composto in due parti uguali in un’altra ciotola e aggiungere il cacao in polvere a una di esse e sbattere fino a incorporarlo completamente.
- Preparare una teglia rimovibile, aggiungere il burro e un po’ di farina spolverata sul fondo, poi mettere l’impasto, prima una parte bianca, poi un’altra con il cioccolato, ripetere questo processo fino a quando tutto l’impasto è incorporato.
- Con uno stuzzicadenti ho fatto un “disegno” e abbiamo messo in forno a 180º con resistenza dal basso per circa 35-40′ (pungiamo con un coltello e quando esce pulito è pronto).
