Découvrez le secret pour réussir la recette de tacos fait maison. Un vrai régal ! Avec le confinement, n’hésitez pas à essayer la recette elle est super simple.
Ingrédients
- Pour 4 tacos
- 2 grosses escalopes de poulet
- 2 oignons
- Curry
- Persi
- Sel, poivre
- Crème liquide
- Fromage râpé
- Tranche de fromage pour croque monsieur
- Sauce (mayonaise, ketchup ou autre)
- 4 galette (wrap, durum)
Préparation
- Émincer les oignons et faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Pendant ce temps couper en dés les escalopes de poulet.
- Une fois que les oignons ont réduit, ajouter le poulet, saler, poivrer ajouter le curry et le persil. Laissez cuire à feu doux.
- Une fois le poulet cuit augmenter le feu et retirer le couvercle pour faire réduire la sauce, ensuite retirer et réserver. Dans cette même poêle verser la crème liquide et une poignée de fromage rapé. Mélanger jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Place au montage… Au centre d’une galette étaler un peu de sauce, déposer 2 tranches de fromage puis les morceaux de poulet et enfin la sauce au fromage.
- Pour le pliage rabattre d’abord les coté courts du rectangle, puis les cotés les plus longs comme en portefeuille.
- Passer au grill au dernier moment pour souder votre tacos et faire fondre le fromage.
- On peut mettre des frites à l’intérieur, personnellement je les sert à part car sinon je trouve ça bouratif et les frites ramolissent.
Scoprite il segreto di una ricetta di successo per i tacos fatti in casa. Una vera delizia! Con il contenimento, non esitate a provare la ricetta è super semplice.
Ingredienti
- Per 4 tacos
- 2 grandi cotolette di pollo
- 2 cipolle
- Curry
- Persi
- Sale, pepe
- Panna
- Formaggio grattugiato
- Formaggio a fette per croque monsieur
- Salsa (maionese, ketchup o altro)
- 4 polpettine (wrap, durum)
Preparazione
- Tritare le cipolle e soffriggerle in una padella con un po’ d’olio. Nel frattempo tagliare a dadini le cotolette di pollo.
- Una volta che le cipolle si sono ridotte, aggiungere il pollo, il sale, il pepe, il curry e il prezzemolo. Lasciare cuocere a fuoco basso.
- Una volta che il pollo è cotto aumentare la fiamma e togliere il coperchio per far ridurre la salsa, quindi togliere e mettere da parte. Nella stessa padella versare la panna liquida e una manciata di formaggio grattugiato. Mescolare finché il formaggio non si scioglie.
- Passare all’assemblaggio… Al centro di una polpetta spalmare un po’ di salsa, mettere 2 fette di formaggio, poi i pezzi di pollo e infine la salsa al formaggio.
- Per la piegatura piegare prima i lati corti del rettangolo, poi i lati più lunghi a portafoglio.
- Mettere nel grill all’ultimo momento per saldare i tacos e sciogliere il formaggio.
- Si possono mettere delle patatine fritte all’interno, personalmente le servo separatamente perché altrimenti lo trovo bouratif e le patatine si ammorbidiscono.
