Avete voglia di un dolce a metà giornata? Preparate velocemente questa deliziosa crostata di mele e mascarpone. È splendida. Questa delizia consiste in una friabile pasta frolla riempita con un succulento composto. Vi conquisterà al primo morso. Scoprite la ricetta e provatela!
Preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: circa 25 minuti Porzioni: 6
Ingredienti
Scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale 80 g di zucchero 1 uovo 120 g di burro 250 g di farina
Copertura: 250 g di mascarpone 1 uovo 60 g di zucchero 2 mele
Preparazione
Come preparare la torta di mele e mascarpone
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola, mescolare la farina con la scorza degli agrumi e il sale.
Incorporare l’uovo intero e i pezzetti di burro.
Mescolare rapidamente.
Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato, quindi dividerla in due parti.
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.
Disporle su uno dei due impasti.
Mescolare l’uovo con lo zucchero e il mascarpone.
Distribuire il composto sulla frutta.
Coprire con l’altra pasta e sigillare i bordi.
Bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta.
Con un coltello tracciare una griglia.
Mettere la torta di mele e mascarpone in forno per circa 25 minuti.
