Questa torta salata di zucchine vi piacerà moltissimo. Ha un’incredibile bontà. Le verdure sono sia nella pasta stessa che sulla superficie, come decorazione. Questa ricetta è magnifica. Porterà gioia sulla vostra tavola. Preparate questo menu allettante con me!
Preparazione: 15 minuti Cottura: circa 45 minuti Dosi: 6 (180 Kcal per porzione)
Ingredienti
2 uova 40 g di parmigiano grattugiato 120 g di farina 20 cl di latte 4 zucchine Sale Pepe Olio d’oliva 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
Come fare la torta salata di zucchine
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavare le zucchine, affettarle sottilmente e salarle.
Sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.
Aggiungere il formaggio e mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina.
Aggiungere il lievito.
Tamponare le verdure con carta assorbente.
Aggiungerle al composto, mescolando con una spatola.
Foderare una teglia rotonda con carta da forno e spennellare con olio.
Versare il composto.
Mettere la torta salata di zucchine in forno per circa 45 minuti.
