La cucina di Nonna Graziella, dalla campagna trevigiana
Nonna Graziella Zanon
L’osteoartrite è la malattia infiammatoria delle articolazioni più comune, soprattutto nelle persone di età superiore ai cinquant’anni, che accusano dolori invalidanti e inabilitanti alle ginocchia, alle mani, alla schiena o all’anca. È dovuta alla rottura della cartilagine che ricopre le estremità delle ossa nelle articolazioni. Purtroppo non è possibile intervenire sull’usura che causa disagio, rigidità … Leggi tutto
INGREDIENTI 2 fette di pandoro 120 g di yogurt con cacao in polvere PREPARAZIONE Sbriciolare il pandoro e mescolarlo allo yogurt. Formare con questo impasto delle piccole palline. Per renderle ancora più gustose, riempire il centro con crema di nocciole. Passare ogni pallina nel cacao in polvere. Congelare i tartufi per 10 minuti.
Vi propongo un Kefta tunisino così delizioso e così facile da preparare. È molto gustoso e accessibile a tutti. Ingredienti 4 patate 1 cipolla 1/2 mazzo di prezzemolo 100 g di carne macinata 2 uova 100 g di pangrattato 1 cucchiaio di pomodoro concentrato 1 pizzico di sale e pepe Preparazione Sbucciare le patate e … Leggi tutto
BRIOCHE AL CIOCCOLATO Ingredienti: 630 g di farina (universale) 7 g di lievito 300 ml di latte 60 g di zucchero 2 uova 60 g di burro Il sale 50 g di cacao granella di nocciole Burro Cioccolato Preparazione: Mescolare latte, zucchero, uova, burro, lievito, farina e sale. Lavorare l’impasto. Dividere in 2 parti. Aggiungere … Leggi tutto
Una ricetta facile, molto gustosa e perfetta da servire ad amici e parenti durante le stagioni più calde dell’anno è la crema al caffè: dolce e dal gusto forte e vivace. Una schiuma di caffè preparata in pochi secondi è possibile! E per di più, occorrono solo tre ingredienti: caffè istantaneo, zucchero e acqua … Leggi tutto
Amate le bevande gassate ma dopo averle aperte le loro bollicine scompaiono magicamente? Non disperate perché la soluzione è molto semplice. Basta adottare questo brillante consiglio per mantenere il più a lungo possibile le bollicine nelle vostre bevande gassate. Quando aprite le bottiglie di acqua frizzante o di bibite, perdono tutte le bollicine subito dopo … Leggi tutto
Torta di zucchine: una ricetta perfetta per una cena deliziosa! Versate 2 uova sulle zucchine, il risultato piacerà a tutti! Buona preparazione. Ingredienti 3 zucchine 2 uova 200 ml / 0,82 tazze di kefir 2 cucchiai di farina 80 ml / 0,37 tazza di olio d’oliva 10 g di lievito in polvere pepe nero sale … Leggi tutto
. Il pan di spagna marmorizzato è una torta leggera e soffice, con un effetto vortice di due diversi impasti (vaniglia e cioccolato) mescolati insieme per creare un motivo marmorizzato. Ingredienti 3 uova L, (grandi), o 4 M, (medie) 1 yogurt al limone 1 misurino di olio di semi di girasole, (con vasetto di yogurt) … Leggi tutto
Ciambelle ripiene Le ciambelle ripiene sono un dolce fritto molto diffuso in molte culture, solitamente composto da un ripieno dolce o salato avvolto in una pasta leggera e soffice. Questa ricetta vi guiderà nella preparazione di deliziose e gustose ciambelle ripiene a casa. Ingredienti Per la massa 1 tazza di latte 1 cucchiaio di lievito … Leggi tutto
La dieta della zuppa di cavolo è una delle classiche ricette naturali per la perdita di peso. Si tratta di una dieta semplice che può essere seguita per un massimo di 7 giorni e consiste nel consumare grandi quantità di zuppa di cavolo accompagnata da un menu specifico che descriveremo in dettaglio di seguito. Infatti, … Leggi tutto